Para picar

Estas son nuestras entradas y acompañamientos para compartir.

Pakoras Tukuinin
Verduras fritas al estilo indio acompañadas con salsa verde de perejil.
Croquetas de espinaca
Croquetas de espinaca bañadas en hummus de pesto.
Dips Baba Ganush
Vegetales crudos con hummus de berenjena.
Rollitos Q'umir
Rollitos de pesto, tomate y espinacas bañados en salsa de yogurt (opcional).
 

Platos fuertes

Qué platos fuertes de comida vegetariana puedes disfrutar en Copoazú

Canelón Thani
Canelones de espinaca, bañados en salsa de la casa.
Sánduche Tullu
Delicioso sánduche de espinaca, queso mozzarella y aguacate.
Lasagna Sunqu
Lasagna de tomate, calabaza y champiñones en finas hierbas.
Hamburguesa Kausay
Proteina vegetal, queso mozzarella, tomate fresco, albahaca y salsa de la casa en pan integral.
 

Ensaladas

Deléitate con nuestras ensaladas y aderezos naturales

Ensalada Sami
Ensalada de champiñones y rúcula con semillas de girasol.
Ensalada Sirca
Ensalada de manzana, remolacha, rúcula y brotes de alfalfa.
Ensalada Rikhuy
Ensalada de lentejas germinadas con maicitos.
 

Bebidas

Acompaña tus comidas con los mejores zumos y jugos naturales.

Zumo energético
Zumo de naranja, menta y espinaca.
Zumo digestivo
Zumo de manzana, pepino y limón.
Zumo para el corazón
Zumo de espinaca, hinojo y tomate.